Selen (Se) – essentielles Spurenelement
Selen ist ein essentielles Spurenelement, das der menschliche Körper nicht selbst herstellen kann. Es muss daher regelmäßig über die Ernährung zugeführt werden. In der Natur kommt Selen in unterschiedlichen Mengen in Böden vor und gelangt über pflanzliche und tierische Lebensmittel in die Nahrungskette. Der Selengehalt von Lebensmitteln hängt stark vom jeweiligen Anbaugebiet ab.
Zu den natürlichen Quellen zählen beispielsweise Nüsse (insbesondere Paranüsse), Getreideprodukte, Fleisch, Fisch und Eier. In Europa gelten die Böden teilweise als selenarm, weshalb die Versorgung über die Ernährung individuell unterschiedlich ausfallen kann.
Funktion im Körper
Selen ist Bestandteil verschiedener Enzyme und sogenannter Selenoproteine. Es trägt zu mehreren physiologischen Funktionen bei. Für Selen sind in der EU zugelassene Health Claims definiert.
Selen trägt bei zu:
einer normalen Funktion des Immunsystems
dem Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
einer normalen Schilddrüsenfunktion
einer normalen Spermatogenese
der Erhaltung normaler Haare und Nägel
Diese Funktionen machen Selen zu einem vielseitigen Mikronährstoff im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.
Verwendung in Nahrungsergänzungsmitteln
Selen wird in Nahrungsergänzungsmitteln in unterschiedlichen Verbindungen eingesetzt, beispielsweise als Natriumselenit oder in organischer Form wie Selenmethionin. Die Dosierung orientiert sich an den gesetzlichen Vorgaben und Referenzwerten.
Als essentielles Spurenelement ergänzt Selen die Zusammensetzung moderner Produktkonzepte und trägt zur gezielten Versorgung mit Mikronährstoffen bei.
Inhalt: 0.043 Kilogramm (811,63 € / 1 Kilogramm)
