Warum wir so ein großer Fan der goldenen Milch sind?
So wie unsere Rezepturen hat auch die goldene Milch Ihren Uhrsprung in dem Ayurveda. Ebenso finden sich Zutaten des Rezeptes auch in unseren Rezepturen wieder. Wie sich bei uns beste Inhaltsstoffe zu einem großartigen Produkt verbinden, so verbinden sich in diesem Rezept beste Zutaten zu einem wunderbaren Getränk.
Neben dem leckeren Geschmack, der wohltuenden und wärmenden Wirkung, kann die goldene Milch durch ihre Zutaten noch mehr.
So kann die Goldenen Milch z.B. die Leberfunktion anregen und den Körper bei der Verdauung und Entgiftung positiv beeinflussen. Ebenso sagt man der Goldenen Milch eine körperlich und geistig anregende Wirkung nach. Vor dem Schlafengehen kann sie außerdem in ein guter Einschlafbegleiter sein.
Unser Rezept – Die Goldene Milch mit Kurkuma
- 2 TL Kurkuma,
- 1 gehäuften TL natives Kokosöl
- 300 ml Mandelmilch oder Kokosmilch oder andere pflanzliche Milch
- ¼ TL schwarzer oder langer Pfeffer
- ¼ TL Kardamom, am besten frisch zerstoßen
- ¼ TL Zimt
- ½ TL Ingwerpulver oder frisch geriebenen Ingwer
- 3 El Wasser
Je nach Belieben Ahornsirup, Agavendicksaft oder Honig
Zubereitung der Goldenen Milch mit Kurkuma
Erhitze die drei Esselöffel Wasser in einem Topf und rühre bis auf die Süßungsmittel alle Zutaten hinein. Bei mittlerer Hitze so lange rühren, bis sich eine Paste bildet. Dies ist die Basispaste, welche du einfach in warme Milch einrühren und dann je nach Geschmack süßen kannst.
Da sich die Paste problemlos mehr als eine Woche im Kühlschrank haltbar ist, kannst Du gleich einen Vorrat zubereiten.
Natürlich kannst Du Dein Rezept auch noch mit Gewürzen wie Chili oder Muskatnuss variieren.
Lass es Dir schmecken
